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土手の煮込みと串カツ

味噌

地元に愛される店

愛知県民のソウルフードとして欠かす事が出来ないものが味噌です。八丁味噌を甘辛く独自の味付けを行った味噌は県民に親しまれています。この味噌を使用した代表的な料理が土手と呼ばれる一品です。これは豚や牛の ...